Оставайтесь на связи!
Telegram
Mail
#ШЕФИФЕРМЕР
Проект, призванный обратить внимание
Шефов и Рестораторов на фермерские продукты
Юлия Литвиненко
Основатель проекта
Вице-президент Chefs Team Russia
"#ШЕФИФЕРМЕР - это стирание границ и разрушение условных "заборов" между городом и деревней, прославление ручного труда, который на данный момент обесценивается.
Цепочка от фермы к столу должна быть максимально короткой, фермер - шеф-повар - гость, то есть с фермы на стол."
МИССИЯ
  • Стереть границы и разрушить "заборы" между городом и деревней
  • Прославить ручной труд, который в данный момент обесценивается
  • Изменить отношение ресторанного бизнеса к фермерам и производимой продукции
    через запуск совместных производств
ЦЕЛИ
  • Познакомить Шефа и Фермера для обмена профессиональными компетенциями и совместного развития
  • Создать:
    1.Производства на базе фермерской продукции и её продвижение
    2.Потребительскую кооперацию "Шеф/ресторан + Фермер"
  • Способствовать инвестированию в сельское хозяйство со стороны индустрии общественного питания
События
    Видео
    Деревенский обед в Федосихе
    Репортаж о круглом столе в Белгороде
    Хочешь поучавствовать в проекте?
    +7(999)463-34-24 Юлия Литвиненко,
    Вице-президент Chefs Team Russia, Основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР
    Партнеры проекта: